枸杞嫩芽肉片湯的做法?用料:枸杞葉100克 豬瘦肉50克 生粉20克 鹽5克 雞蛋1個 姜5克 蔥10克 素油30克 把枸杞葉洗淨,去雜質;豬瘦肉洗淨,切4厘米見方的薄片,姜切片,蔥切段,下面我們就來聊聊關于枸杞嫩芽肉片湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:枸杞葉100克 豬瘦肉50克 生粉20克 鹽5克 雞蛋1個 姜5克 蔥10克 素油30克。 把枸杞葉洗淨,去雜質;豬瘦肉洗淨,切4厘米見方的薄片,姜切片,蔥切段。
把肉片放碗内,打入雞蛋,放入生粉、鹽、水少許,使肉片挂漿。
炒鍋置武火上燒熱,加入素油,至六成熟時,加入清水,燒沸下入肉片,煮變色,下入枸杞葉,再燒沸煮6分鐘即成。
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