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正宗河南芝麻葉面條的做法

生活 更新时间:2025-02-08 18:17:06

正宗河南芝麻葉面條的做法?主料:芝麻葉适量、小蔥适量、面粉适量 ,下面我們就來說一說關于正宗河南芝麻葉面條的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正宗河南芝麻葉面條的做法(制作芝麻葉面條的方法)1

正宗河南芝麻葉面條的做法

主料:芝麻葉适量、小蔥适量、面粉适量。

輔料:芝麻香、油适量、鹽适量。

提前一天把芝麻葉用開水燙過浸泡,浸泡一天

摘掉咬不動的葉梗并把剩餘的芝麻葉淘洗多遍,直到水很幹淨。注意芝麻葉一般都很髒,要泡軟并弄幹淨。

把洗好的芝麻葉切碎并加入适量的食鹽和香油。注意這裡的鹽可以多加點,等會面條就不用加鹽了。芝麻葉用多點鹽拌會很香。

和面并把面擀成一個大薄片,疊起來準備切面條。

切細面條,面條要多放點面粉,成品會稠點

小蔥切碎,用鹽和香油拌勻腌制一會。

把面條煮熟後倒入腌好的芝麻葉,此時香味已經很弄了。

加入蔥花,嘗下鹹味不夠的話再加點鹽即可。

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