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榴蓮殼炖雞的家常做法

生活 更新时间:2024-09-10 01:20:24

榴蓮殼炖雞的家常做法?榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤,可用來煲湯或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下來,我來為大家科普一下關于榴蓮殼炖雞的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

榴蓮殼炖雞的家常做法(怎樣做榴蓮殼炖雞)1

榴蓮殼炖雞的家常做法

榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤,可用來煲湯或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下來。

把榴蓮殼中的白瓤切成小塊,取出榴蓮核,也具有一定的藥用價值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法,相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,曬幹煮湯有補腎、健脾的作用。

大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘,尤其是核桃仁,可以取出澀味。

雞切塊後焯水至半熟或全熟,清洗幹淨備用。

将食材除枸杞子外,放入炖鍋,加生姜和料酒。倒入清水,隔水炖3.5-4個小時。出鍋10分鐘前加入枸杞子,并加鹽調味。

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