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白吉餅的做法

生活更新时间:2025-02-13 03:24:22

白吉餅的做法?用料：面粉300g、水150g、鹽1.5g、酵母1g面粉，酵母，水放一起，我來為大家講解一下關于白吉餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!

白吉餅的做法

用料：面粉300g、水150g、鹽1.5g、酵母1g。

面粉，酵母，水放一起。

把所有材料混合均勻揉成一個光滑細膩的面團，要揉透，蓋好，靜置半小時。

把面團均勻地分成六份。

每份都搓成紡錘形。

每份用擀面杖擀開成長條的餅狀。

從一端卷起，卷到最後要把面片的另一端收在下面。

壓扁。

把面劑子一個個地擀開，從中間往外擀，邊擀邊轉動，擀好的餅直徑約10厘米左右。

平鍋燒熱，中小火烙制。

每面約2～3分鐘，直至餅上色熟即可。

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