現在人們在生活中都非常的注重養生，一年四季算一算，不是在養生就是在去養生的路上。

這樣說看起來養生是一件很麻煩的事情，不過确實有些麻煩，要根據自己缺少的養生，還日常生活中的各種養生小常識。

就拿四季來說吧，在一年四季的養生裡面，最不可缺少的應該就是各種湯了，春天和冬天，很多人會喝一些滋補類的湯，夏天适合喝一些清淡解暑的湯，而秋天則适合喝一些去火的湯。

喝湯雖然簡單，但是煲湯可不是一件簡單的事情，在煲湯的時候，除了要嚴格選擇食材，同樣對湯鍋也有一定的要求，我們日常使用的鍋并不适合用來煲湯。

那麼到底該如何選擇湯鍋呢？今天就給大家分享一下過來人的建議，千萬别圖便宜！

在挑選湯鍋之前，大家首先要知道湯鍋都有什麼材質，适合煲什麼樣的湯，再來選擇。

1、不鏽鋼湯鍋

現在我們家裡面很多的鍋具，其實都是不鏽鋼材質的，這種材質的鍋具比較堅固，耐用性比較強，但是這種鍋具同時也存在着一個缺點，就是在使用的時候不能用來存放含鹽量比較高和酸性的食材。

不過不鏽鋼鍋也是有有點的，有些材質比較好的不鏽鋼鍋在制作的時候采用的都是複合底，這種鍋底在使用的時候受熱更加的均勻。

2、鑄鐵湯鍋

這種鑄鐵鍋以前外形并不好看，但是現在人們在制作鑄鐵鍋的時候通常會使用琺琅包裹住，這樣做出來的鑄鐵鍋在使用的時候就美觀很多，而且在清潔的時候也會比較好清潔。

還有一點就是這個鑄鐵鍋在使用的時候不吸水，不需要放太多的水，因為鍋蓋上的水蒸氣會重新滴回鍋裡，不過鑄鐵鍋唯一的缺點就是太重了。

3、砂鍋

砂鍋其實就是我們使用的傳統煲湯鍋具，砂鍋在使用的時候有一定的保溫功能，在使用的時候受熱也非常的均勻，而且還有一定的透氣性。

不過砂鍋在使用的時候唯一的缺點就是非常容易開裂，尤其是突然的忽冷忽熱。

4、玻璃湯鍋

和砂鍋剛好相反，這個玻璃鍋在使用的時候，耐熱，不怕溫差，也不會出現燒幹的情況，最方便的是玻璃鍋是透明的，在使用的時候能夠看清楚裡面的食材情況。

大家在選擇鍋具的時候，可以試試玻璃鍋，砂鍋和琺琅鍋，不過不管是什麼材質的鍋具，大家在選擇的時候都要根據自己的喜好和自己的預算選擇。

1、看容量

在選擇湯鍋的時候首先可以看看湯鍋的容量，如果家裡面人口比較多，在選擇湯鍋的時候就要選擇容量大的，一半4L左右的湯鍋就可以滿足一家人的需求了。

如果你家在煲湯的時候喜歡骨頭湯或者是整隻雞做湯，在選擇湯鍋的時候一定要選擇深一些的湯鍋，最好是在5.5L以上的。

2、看用什麼爐竈

在選擇湯鍋的時候大家一定要看看這個湯鍋能在什麼爐竈上使用，一般我們家裡就是明火或者是電磁爐，并不是所有的湯鍋都可以在明火上使用的，有的鍋也不能在電磁爐上使用，就比如砂鍋就不能在電磁爐上使用。

網易嚴選 100年傳世琺琅鍋

一直以來網易嚴選都是比較受歡迎的，高性價比和高質量的産品非常讓人喜愛，推薦給大家的這款琺琅鍋的性價比和質量以及顔值就非常不錯。

價格并不昂貴，在使用的時候利用了蒸汽循環，讓食材最大程度的保持原汁原味，在使用的時候能夠鎖住食材的鮮味。

而且這款鍋具在使用的時候不需要開鍋就可以使用，顔色也非常适合注重品質和外表的人群，紅色的湯鍋在使用的時候，讓人的心情也會變得愉悅。

這個湯鍋在使用的時候，可不僅僅是單一的能夠煲湯，在使用的時候煎、炒、烹、炸也樣樣都可以。

如果你家的湯鍋并不是很好用，在選購湯鍋的時候就可以看看這個琺琅鍋了，一個鍋就能解決全家人的需求，即使自己一個人在家的時候，也可以使用琺琅鍋做飯，非常的方便。

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