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菜粥的做法

生活 更新时间:2024-07-22 10:18:00

菜粥的做法?食材:青菜适量、瘦肉50克、白粥适量、鹽适量、花生油适量、醬油兩滴,接下來我們就來聊聊關于菜粥的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

菜粥的做法(家常蔬菜粥的做法)1

菜粥的做法

食材:青菜适量、瘦肉50克、白粥适量、鹽适量、花生油适量、醬油兩滴。

青菜随個人喜好可選取任何蔬菜,甜菜芯要選粗狀肥胖,帶有一點點菜花為最佳。

把菜芯洗幹淨,瀝幹水分,放在案闆上,切成青菜絲,越細越好。

把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龍頭下洗幹淨,放入冰箱冷冰室30分鐘,拿出先切成薄片,再切條,最後橫豎剁幾下,就成肉泥了。

把白粥倒入小鍋中燒開,當白粥沸騰時倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘連在一起,中火煮10分鐘左右。

往小鍋中加入适量鹽和花生油,煤氣爐轉大火,把青菜絲倒入鍋中煮3分鐘,用筷子把青菜絲全部攪入粥中。

加入兩滴醬油調味,一碗美味的蔬菜粥就做好了,鮮甜可口,清淡無油膩,非常适合在炎炎夏日裡食用。

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