tft每日頭條

 > 生活

 > 烤箱做奶油蛋糕的方法

烤箱做奶油蛋糕的方法

生活 更新时间:2025-01-18 11:51:24

烤箱做奶油蛋糕的方法?食材:低筋面粉40克、雞蛋3個、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、細砂糖70克、檸檬汗适量、櫻桃适量,現在小編就來說說關于烤箱做奶油蛋糕的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

烤箱做奶油蛋糕的方法(如何用烤箱做奶油蛋糕)1

烤箱做奶油蛋糕的方法

食材:低筋面粉40克、雞蛋3個、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、細砂糖70克、檸檬汗适量、櫻桃适量。

準備所需材料。(将20克細砂糖、牛奶、玉米油放在一個深盤裡)

将蛋黃與蛋白分開,蛋白放入無油無水的深盤内,滴幾滴檸檬汁蛋白裡,分三次加入40克細砂糖,打至硬性發泡,提起打蛋器成直三角就行。

蛋黃加入裝牛奶的盤裡,打至順滑。

低筋面粉和可可粉混合,篩入蛋黃糊裡。

攪拌至順滑無顆粒。

将打發的蛋白分三次加入蛋黃糊裡。

翻拌均勻。

将拌好的蛋糕糊倒入模具裡,大力震動幾下,震掉裡面的大氣泡。

放入預熱烤箱裡,150度中層上下火25分鐘,轉170度25分鐘,烤好後立刻取出倒扣在烤網上。

待完全冷卻後再脫模切成四片。

用小圓模具,切割成小圓片。

櫻桃去核切成小丁。

将10克細砂糖加入100克淡奶油裡打發,裝入裱花袋。

取一個盤子,放上一塊蛋糕。

将奶油擠上蛋糕面上,鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕,然後再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片,表面擠奶油和櫻桃裝飾即可,奶油蛋糕就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved