五台大燴菜怎麼做?食材:豬瘦肉、豆腐、粉條或白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大蔥、大料、醬油、鹽,我來為大家科普一下關于五台大燴菜怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬瘦肉、豆腐、粉條或白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大蔥、大料、醬油、鹽。
洗好所有的菜備用。
肉切片,豆腐、土豆切小塊,白菜切條,菜葉略大一點,置盤備用。
鍋内放油,油熟了之後,再放肉。
把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜,然後放大料,花椒少放, 加入醬油。
将土豆塊放入鍋中,翻炒一會兒,加水,水正好淹沒土豆,旺火煮。
水開後将豆腐入鍋,慢火炖一會兒。
土豆快熟的時候,大約5-10分,将白菜放入鍋中。
白菜煮熟,大約5分。
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