随着年齡的增長，自己的生活習慣也有了不少變化，之前一天三頓外賣吃得香，現在卻更願意自己動手做飯，享受自己勞動成果的同時也更安全健康。米飯在多數家庭中都是主食，我也不例外，搬到新家以後還沒來得及添置電飯煲，一直在用蒸籠蒸米。

考慮到冬天父母也要過來這邊住，人多以後用蒸籠蒸米顯然不太合适。作為一個貼着科技标簽的宅男，選擇任何産品首選都是米系，除了基本的功能之外，還可以和米家APP實現遠程互聯，對比之下最終選擇了米家智能電飯煲4L的版本。

包裝方面采用傳統的瓦楞紙箱子，正面印有電飯煲的輪廓圖和功能特性圖标。

箱子左右兩側分别羅列有電飯煲的用料和技術參數、制造商信息。

包裝中有厚實的塑料泡沫填充，防止産品運輸磕碰損壞。最上方的包裝模具中包含有飯勺、粥勺、量杯和電源線，并有白色半透明塑料袋保護。

電飯煲整體設計符合米家産品一貫簡約的格調，純白色的機身搭配邊緣處的圓弧過渡，與多數現代風格的廚房環境都能夠很好的融合起來。不過4L的版本容量比較大，機身也設計成方形的，與我之前買的米家智能電壓力鍋2.5L的圓形不同。

機身頂部鍋蓋的部分覆蓋有一整塊亞克力蓋闆，靠近轉軸的一側預留有排氣孔。交互區域設計在靠前方的位置，中間是一塊圓形屏幕，左右兩邊分别有取消、預約、開始和菜單四顆觸摸按鍵。

轉到機身背部可以看到轉軸組件部分，下方貼有國家能效标識，這款電飯煲屬于國家一級能效。

電源接口并不在背部，而是設計到了側邊靠近後方的位置，采用标準的三角插頭。接口設計在側邊也照顧到了日常擺放，畢竟在機身體積比較大的情況下，如果線材從後方延伸，會占用廚台前後的空間。

機身底部自然沒有正面那樣簡潔，除了四個凸起的支撐腳墊之外，還分布有大面積的散熱格栅。中間的不幹膠銘牌羅列有這台電飯煲的制造商信息，左右兩邊分别設計有扣手，便于移動電飯煲。

打開鍋蓋的按鍵位于機身正前方，長方形的按鍵面積比較大，阻尼适中，稍加用力按下即可打開。

鍋蓋内側還設計了一個圓形的内蓋，采用金屬材質，周圍有一圈橡膠包邊，用于和球釜邊緣接觸起到密封的作用。這個組件支持拆卸，每次使用後需要拆下來清洗，向上推内蓋，卡扣松開就可以取下來。

拆掉内蓋之後，在鍋蓋内側上方小的圓形組件是頂部溫度傳感器，下方的矩形部分是破泡器，與外側的排氣孔直通。

這台電飯煲标配3mm厚度的烈焰厚釜内膽，内外均為黑色，邊緣處采用銀色鑲邊。球釜内壁采用來自日本大金食品接觸用的PFA粉體不沾塗層，實驗測試能夠承受4000次烹饪不脫落，日常使用中能夠大幅減少粘鍋的現象，做飯以後清水一沖就幹淨了。

球釜内壁兩邊分别标記有炖米和煲粥對應的水位刻度，便于控制食材用量。

除了球釜之外，還附贈有一個蒸籠，平時在炖米的時候也可以同時熱一些包子、饅頭之類的食物，家裡人多的話就可以一次滿足不同挑剔的飲食習慣。

拿掉球釜之後，在電飯煲底部中間有凸起的另外一顆溫度傳感器，球釜放下後傳感器自然壓下。

抛開其智能化的功能，即便是作為一台普通的電飯煲，它的使用也并不複雜，也是考慮到老媽過來以後比較容易上手。 加入米和水的量通過球釜内壁的刻度可以作為參考，加米用量杯也比較精準，具體根據家裡人的飯量來把握。

通電開機之後頂部屏幕随之亮起，默認提供有精煮飯、快煮飯、煮粥、保溫和自選五個模式，通過右邊的菜單鍵可以選擇對應的模式。時間不緊張的話可以選擇精煮飯模式，選擇以後按下開始鍵開始炖米。

炖米期間，機身頂部的小黑屏會實時顯示烹饪狀态和剩餘時間，重要信息一目了然。這款鍋具采用IH環繞加熱，搭配球形蓄壓閥技術，能夠球釜内的米飯做到100Pa的精準微壓，不僅縮短了烹饪時長，也使得米飯更加軟糯可口。以我常用的炖東北米模式來說，需要1個小時。

倒計時結束後烹饪完成，伴随着滴滴滴的提示音，電飯煲停止工作。這款電飯煲并不是高壓鍋，在工作期間會自動向外排氣，因此完成以後可以直接打開鍋蓋，不需要洩壓操作。

周末人多的時候小姐姐會炒幾個拿手菜，平時我一個人在家的時候搭配自嗨小火鍋也挺不錯。嘗一口焖米飯的确是軟糯可口，如果喜歡偏硬口感的話可以适當少加一些水。

智能化功能更多的是為年輕人設計的，這款電飯煲接入了米家APP，且在機身屏幕下方内置有NFC電子标簽，用支持NFC的手機貼近它就可以快速啟動智能食譜，非常方便。與APP配對的過程就不多贅述了，電飯煲通過WiFi聯網。

設備管理界面分為食譜和設備兩個選項卡，食譜中提供有一些食品的制作教程，包含食材、分量等等，還可以自動将電飯煲設置成适合這一食品的設定，為想嘗試做各種美食的初學者提供方便。

設備選項中提供有模式選項，“設備上的模式”中是五個預設在電飯煲上的模式，“擴展模式”中還包含有六種進階内模式。點擊到對應的模式中，支持手動勾選保溫功能，在炖米的選項中可以選擇米種和時長，快煮飯默認為30分鐘。

通過手機APP可以調取雲端米種數據，匹配出三千多種煮米的方案，給出針對性的烹饪加熱曲線。通過對米種的自定義選擇，實現蒸米軟精度動态可調節，滿足不同用戶的飲食偏好。

煮飯過程中，手機APP中會顯示電飯煲的工作狀态，完成後自動進入保溫狀态。

酒足飯飽之後，清洗鍋具也是必不可少的任務。這款電飯煲的球釜内壁表面噴塗了大金PFA不沾塗層，鏟完米之後在内部上會殘留一些米精，但與内壁并不是緊密貼合的狀态。用濕抹布輕輕擦拭就掉了，然後清水沖洗就幹淨如初。另外要記得把内蓋也拆下來沖洗一下。

米家智能電飯煲4L到家之後，再也不需要用蒸籠炖米了，給我最大的感觸就是方便了很多。平時上班的時候，早晨走的時候把米和水放到球釜中，快下班的時候遠程操作開始工作，回到家以後米飯就炖好了。如果偶爾有事回的晚也不怕，它會自動進入到保溫狀态。支持與米家APP聯動的确滿足了年輕人的需求，不過機身自身的操作也很簡單，母親過來以後也能輕松上手。

随着科技的發展，鍋具改變的不僅僅是烹饪的方式，而是讓做飯這件看起來繁瑣的事變得簡單化，尤其是對于上班族來說能省下不少的時間和精力。這款4L容量的款式更适合人數比較多的家庭選擇。

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