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棕榈酸是什麼

生活 更新时间:2024-11-11 13:46:14

棕榈酸是什麼?棕榈酸(Palmitic Acid)是一種可以在植物和動物中發現的飽和脂肪酸類型,今天小編就來說說關于棕榈酸是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

棕榈酸是什麼(棕榈酸的簡單介紹)1

棕榈酸是什麼

棕榈酸(Palmitic Acid)是一種可以在植物和動物中發現的飽和脂肪酸類型。

正如其名的含義,它在棕榈油和棕榈仁油中的含量最大。

此外,還可以在黃油,奶酪和牛奶中發現這種物質。

棕榈酸是不溶于水的白色結晶物質,可以在63.1度融化。

它是在脂肪生成過程中首先被産生的脂肪酸。在這一過程中,葡萄糖被轉變成脂肪酸,然後與甘油反應産生甘油三酯。

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