雞湯怎麼煲?食材:烏雞 500克,瘦肉 200克,姜 4克,紅棗 50克,花旗參 50克,鹽 10克,味精 5克,糖 5克,花雕酒 20克,我來為大家科普一下關于雞湯怎麼煲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:烏雞 500克,瘦肉 200克,姜 4克,紅棗 50克,花旗參 50克,鹽 10克,味精 5克,糖 5克,花雕酒 20克。
将處理幹淨的烏雞斬塊。
瘦肉切成小塊,姜切片。
将烏雞塊,瘦肉塊,放入鍋中,冷水沒過,大火燒開煮透。
關火,将烏雞塊撈出放入湯盤備用。
将花旗參,姜片,紅棗放入湯盤。
在鍋中放入冷水、鹽、味精、糖、花雕酒,火煮一會。
把調好的湯,倒入放好雞塊的湯盤裡。
把湯盤放在蒸鍋裡蒸3個小時以上,出鍋即可。
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