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蝦熬稀飯的做法

生活 更新时间:2025-01-05 15:15:46

蝦熬稀飯的做法?準備材料:蝦、煮熟的米飯、料酒、蔥、姜、調味料、芹菜 ,我來為大家科普一下關于蝦熬稀飯的做法?以下内容希望對你有幫助!

蝦熬稀飯的做法(蝦熬稀飯的簡單步驟)1

蝦熬稀飯的做法

準備材料:蝦、煮熟的米飯、料酒、蔥、姜、調味料、芹菜。

将煮熟的米飯按1:2的比例加入冷水,放入電飯鍋煲煮成稀飯。

将蝦去頭、用刀割開蝦背去除蝦線,蝦頭不要扔,留着備用。

将清理好的蝦仁裝盤,倒入料酒,加入蔥和姜腌5-10分鐘。

用廚房紙巾吸幹蝦頭水分,入油鍋小火炸至油呈金黃色,撈出瀝蝦油。

稀飯中放入姜絲和腌好的蝦,兩大勺蝦頭油,适量的鹽和胡椒粉,拌勻後煮至蝦熟。

将芹菜切成碎末,待蝦煮熟後加入鍋中,等待2-3分鐘即可出鍋。

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