立冬到了,這時,在人們的餐桌上大多少不了一樣食物,就是餃子。餃子,是中國的傳統美食,距今已經有一千八百多年的曆史了。那麼,你知道餃子是“醫聖”張仲景發明的嗎?我們下面來了解一下。
餃子又稱水餃,深受中國人民的喜愛,它是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”當然,如今人們在立冬、冬至等節氣也會吃餃子。在人們當中有“冬天吃餃子不會凍耳朵”的說法,不管真假,反正人們吃餃子會感覺很暖和。張仲景是東漢末年的醫學家,他有一部傳世巨著是《傷寒雜病論》。那麼,他是怎麼發明餃子的呢?餃子最初是作為藥用的。張仲景用面皮,包上一些祛寒的藥材(羊肉、胡椒等),用來避免病人耳朵上生凍瘡。
此外,還有餃子是由馄饨演變而來的說法。餃子作為我國的傳統美食,在立冬到來之際,你吃餃子了嗎?
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