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蘿蔔黃金卷怎麼做

生活 更新时间:2024-09-08 03:39:26

蘿蔔黃金卷怎麼做?用料:白蘿蔔200克,胡蘿蔔100克、姜5克,大蒜(白皮)3克,白砂糖5克,白醋10克,鹽2克,今天小編就來說說關于蘿蔔黃金卷怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔黃金卷怎麼做(怎樣做蘿蔔黃金卷)1

蘿蔔黃金卷怎麼做

用料:白蘿蔔200克,胡蘿蔔100克、姜5克,大蒜(白皮)3克,白砂糖5克,白醋10克,鹽2克。

白蘿蔔洗淨後去皮,切成寬大的薄片;

胡蘿蔔洗淨去皮,切絲;

将白蘿蔔、胡蘿蔔一起放入淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用冷開水浸泡10分鐘;

将白糖、白醋、鹽、姜片、蒜片加入冷開水中浸泡4個小時;

讓白蘿蔔與片胡蘿蔔絲都變軟并且入味;

将兩種蘿蔔撈出,擠幹水分,白蘿蔔片攤開後裹入胡蘿蔔絲,卷成長條;

放入盤中碼成花朵狀,最後淋入冷開水原汁即可。

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