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鮮湯排骨做法

生活 更新时间:2024-12-23 10:30:36

鮮湯排骨做法?首先,選取新鮮的排骨并把排骨洗淨并浸泡約5分鐘,我來為大家科普一下關于鮮湯排骨做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鮮湯排骨做法(鮮湯排骨做法是什麼)1

鮮湯排骨做法

首先,選取新鮮的排骨并把排骨洗淨并浸泡約5分鐘。

把泡好的排骨放入鍋内大火煮沸後繼續煮一分鐘,讓排骨把多餘的浮沫都飄出來,然後把排骨撈出放入清水中洗淨,把鍋中油水倒掉,加入清水,加入排骨,大火煮沸(如還有浮沫請重複此步驟)。

大火煮沸後繼續煮五分鐘加适量醋(根據個人口味添加),而後轉中火15分鐘,在中火12分鐘時加入蔥段,姜片和花椒,中火完時加适量鹽,雞精,味精,十三香

中火完轉小火煮5分鐘,開鍋放香菜,香噴噴的排骨湯就做好了

在放香菜之前可以把蔥段和姜,花椒撈出,那樣更容易食用哦。

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