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酸辣豆腐羹

生活 更新时间:2024-10-10 23:55:29

酸辣豆腐羹?西紅柿兩個切碎(去皮更好),現在小編就來說說關于酸辣豆腐羹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸辣豆腐羹(步驟如下)1

酸辣豆腐羹

西紅柿兩個。

切碎。(去皮更好)。

内酯豆腐一盒。

切成指甲大小的塊。

香蔥香菜各适量,姜片2片。

香蔥香菜切小粒,姜切末。

炒鍋内放适量花生油。

油熱,西紅柿碎倒入。

炒成西紅柿泥。(可以借助鍋鏟,鏟碎。)

倒一碗開水。(清湯更美)

豆腐塊小心倒入,用勺子推散,别把内酯豆腐攪碎。

開鍋,兌适量水澱粉。(水澱粉的勾兌要掌握好量,邊兌邊看鍋内情況,羹太稠太稀都不太好。)

一勺底生抽。

小半勺鹽。

黑胡椒粉小半匙,麻椒粉小半匙。(麻椒粉不喜歡可不放。)

撒上香蔥,香菜碎和姜末。

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