發芽的土豆能不能吃了?大家好，我是小黎一年360天，每天都給大家分享不同的美食，還有生活小妙招，如果您喜歡記得分享給朋友和家人呢感謝您的支持，下面我們就來說一說關于發芽的土豆能不能吃了?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

發芽的土豆能不能吃了

大家好，我是小黎。一年360天，每天都給大家分享不同的美食，還有生活小妙招，如果您喜歡記得分享給朋友和家人呢。感謝您的支持。

土豆是我們日常生活中經常食用的一種食物，可以烹饪出很多美食，比如說土豆炖肉，紅燒土豆塊，炒土豆絲等等多種多樣的美食。土豆好吃又營養既可以當下飯菜，又可以當主食。

那麼發芽的土豆到底可不可以吃呢？吃錯了相當于在吃毒素，今天我們就一起來看看。發芽的土豆到底能不能吃順便給大家分享土豆非常好吃的做法我們一起看看吧！

土豆本身就含有一種物質叫做龍葵樹，但是沒有發芽的土豆，所含的龍葵素比較少，對人體不會造成傷害，但是發芽的土豆他的龍葵素就會大大的升高。如果在使用的過程中處理不當的話，很容易導緻嘔吐，腹瀉的現象。其實發芽的土豆也是可以食用的，隻要處理得當，但是盡量少食用為好，另外，如果您家發芽的土豆已經開始變綠了，像這樣的土豆就不建議食用了。

那很多朋友覺得扔掉了有非常的可惜，該如何處理呢？那麼如果發芽的土豆您不食用可以不需要扔掉，可以用來種植當盆栽，這樣也是非常好的，如果您幸運的話，還可能重新生長出小土豆這樣就可以吃到自己種的土豆了！

我們一起往下看看吧。如圖是我家兩個已經發芽的土豆，我們将它清洗幹淨之後用。刀在發芽的部位挖得深一些，将發芽的部位給它切除掉，因為發芽的這個位置聚集着比較多的龍葵樹，我們把它切掉，這樣就可以大大的減少土豆中所含的龍葵素了

然後把處理好的土豆去皮，再改刀切成一公分左右的土豆塊最後改刀切成一公分左右的土豆條。切好的土豆條裝入碗中，給它浸泡一下清水，在水中加入适量的白醋，這樣可以消減土豆中所含的龍葵素

浸泡五分鐘之後，我們就可以将它控水撈出來了，然後準備适量的澱粉。在土豆表面上裹上一層厚厚的玉米澱粉，一次性裹好之後裝入盤中備用。

接着起鍋，鍋裡面多倒一些食用油，把國海玉米澱粉的土豆條直接下入鍋中炸制全程保持中小火慢慢炸，像這種發芽的土豆，我們最好不要用它來炒土豆絲或者是爆炒土豆塊，都要經過高溫烹饪才能夠有效地去除它多餘的龍葵樹，這樣食用是沒有什麼問題的。

大概炸制五分鐘的時間就可以将土豆條控油撈出來了，在一份非常美味的炸薯條就做好啦，做法簡單方便又實用，比去外面買的好吃多了，裹上一點番茄醬真的超級好吃，喜歡的朋友就試一試吧。

總結：以上就是我今天給大家分享的。發芽土豆到底能不能吃的？内容看完内容您明白了嗎？如果您喜歡記得點贊關注哦，感謝您的浏覽，我們下期再見。

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