“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”初春的細雨總會帶來綠意朦胧的記憶。“雨水”的到來是一個預告。今年的“雨水”始于大年初四，2月19日。
雨水是24節氣中的第2個節氣，此時太陽到達黃經330度，正值“數九”中“七九河開八九燕來”的時節。雨水節氣一般在公曆2月18—20日來到，和谷雨、小雪、大雪一樣，與降水現象有關。
《月令七十二候集解》中雲：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”就是說，春天離不開水的滋潤，雨水節氣前後，草木萌動。這時，東風送暖，冰雪融化，春風化雨。雨水，意味着春天來了。 “雨水”既表明降水量逐漸增多了，也表明雪漸少了，雨多起來了。
古人将雨水節氣的十五天劃分為三候：一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。意思是，到了這時候水獺開始捕魚了，它們将捕到的魚先擺在岸邊，就如同先祭祀；五天過後，大雁陸續從南方飛回北方；再過五天，在潤物細無聲的春雨中，草木抽出嫩芽舒展生長。雨水過後，大部分地區氣溫回到0度以上，春天的“第二樂章”已經奏響，可以感覺到春的氣息了。
雖然此時北半球日照時間和強度都在增加，氣溫回升較快，但冷空氣并不是一退千裡。它與活躍起來的暖濕氣流頻繁較量，乍暖還寒。氣溫的改變容易引起感冒發燒等呼吸系統疾病，溫度驟降也會讓老年人多有不适。在這一時間段還是要注意保暖，防備“倒春寒”的突襲。此外，中醫認為寒濕之氣易侵脾髒，所以雨水前後要保持肝氣調和順暢，均衡飲食，内養脾氣，外清濕邪。
在民間，雨水這天曾經有過叫作“拉保保”的習俗。“保保”是四川方言，就是指幹爹。具體說來，就是這一天父母要帶着小孩，提着裝有酒菜香燭的兜兜在人群裡找人認幹爹。希望孩子身體健康的就找強壯的人。被拉到的人答應了，就用帶着的東西進行個認幹爹的儀式。這可能與過去的醫療條件不好，人們希望孩子得到庇佑的心理有關。
在有的地方，雨水這天出嫁的女兒要回家探望父母。女婿不僅要陪同，還要送上禮物，表示感激與敬意。如果是新婚女婿，嶽父母會回贈雨傘，意寓遮風擋雨，人生旅途順利平安。
俗話說“春雨貴如油”。雨水的到來提醒該為一年的好收成謀劃了。雖然還有春寒料峭，但我們離春意紅酣處更近了一步。
（圖片來自網絡）
（人民日報中央廚房·N度生活 文馨）
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