油炸茄子怎麼做?茄子兩根、香酥炸粉一包、面粉3湯匙,今天小編就來聊一聊關于油炸茄子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
油炸茄子怎麼做
茄子兩根、香酥炸粉一包、面粉3湯匙。
準備好兩根茄子和一包香酥炸粉。
茄子去蒂後,切成二寸半的段,然後切成條,放在鹽水中浸泡10分鐘。
倒去鹽水。
加入整包香酥炸粉。
加入3湯匙面粉和半杯水與茄子一起拌勻,腌制10分鐘。(如口味較重可略加些鹽)
燒熱油鍋并轉為中火。
将拌勻的茄子炸至酥軟。
起鍋裝盤。
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