我們在家庭當中做飯的時候，很重要的一種配菜，那就是會使用一些木耳，特别是黑木耳具有很強的價值。而今天，我們介紹的這種蔬菜，其實也是随着我們對木耳的認識了解多了之後才發現，雖然它們的名字叫法隻相差一個字，但是形狀口感等等，其實會有很大的差距。這種蔬菜它叫做木耳菜，雖然它在名稱上和木耳很相似，但是它和木耳的菌類栽培方法不一樣，并且味道上面，人們也非常的喜歡。而今天我們就一起來看，木耳菜這種特殊的品種要怎麼種，看一下在種植過程中具體的方法。木耳菜怎麼栽種呢，需要注意種植的方法，掌握品種才能提高産量。
我們的第一種，我們在種植木耳菜之前，就需要對它的一個品種有一個基本的了解，這樣我們就可以來進行選擇。因為木耳菜它的分支比較的多一些，所以我們要去首選長勢旺盛的木耳菜，這樣它栽種上之後，才可以很好的進行生長。并且選擇木耳菜的種子，有一部分它的種子，我們用手捏的時候發現它的種子非常的軟，那麼，這種木耳菜的種子，我們就不要進行選擇了。并且我們才進行選擇它的品種時，要去選擇種子表面光滑一些的，這樣栽種會更好更便捷一些。
下面一步，就去對木耳菜催芽長幼苗了。因為木耳菜種子有一個特點，就是它的外殼會非常的堅硬，所以我們在進行浸泡種子的時候，就需要下一些功夫，這樣才可以催牙成功木耳菜。建議用三四十度左右的溫水，然後将種子完全浸入容器當中，大概需要浸泡兩天，這樣我們在25度左右的溫度環境下，木耳菜就可以催芽成功了。等到催牙的時候，就要關注催芽時期的生長狀況，大概木耳菜長出一個小苗，我們就可以進行栽種了。
最後一種，就是我們要去選擇木耳菜栽種的栽培方式，分别有兩種。其中的一種方法，那就是可以等待木耳菜種子催芽，成功之後，然後直接進行播種栽培。還有一種就是先育苗再移栽，隻不過在木耳菜一再的時候，我們就要控制好它的距離了，保證大塊的木耳菜可以正常的出苗生長。小編認為，其實木耳菜這種蔬菜，我們隻要好好種植，種植成功之後，它的味道是非常好的。
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