莴筍幹怎麼炒好吃?食材:莴筍幹60克,夾心肉50克,胡蘿蔔半根馬鞭筍1根,油适量,鹽适量,黃酒适量,辣子2個,大蒜頭2片,生抽少量 ,下面我們就來聊聊關于莴筍幹怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:莴筍幹60克,夾心肉50克,胡蘿蔔半根馬鞭筍1根,油适量,鹽适量,黃酒适量,辣子2個,大蒜頭2片,生抽少量。
準備60G莴筍幹。
做之前先要用清水泡1小時左右。
夾心肉、胡蘿蔔、筍都切成片。
泡好的莴筍幹先下開水焯2分鐘左右。
鍋内油熱後先下大蒜和辣子,爆香。
下肉片,煸炒2分鐘左右。加入少量黃酒。
再加入筍片和胡蘿蔔片。再炒2分鐘左右。
最後加入莴筍片。加入少量生抽和鹽。再炒2分鐘左右,就可發起鍋。
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