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紅棗糯米蓮藕如何做

生活 更新时间:2024-11-20 07:11:47

紅棗糯米蓮藕如何做?藕約500克,糯米适量,棗幾顆,冰糖200克,紅糖10克,糖桂花适量,我來為大家科普一下關于紅棗糯米蓮藕如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅棗糯米蓮藕如何做(紅棗糯米蓮藕的做法介紹)1

紅棗糯米蓮藕如何做

藕約500克,糯米适量,棗幾顆,冰糖200克,紅糖10克,糖桂花适量。

糯米洗淨,浸泡20分鐘。

蓮藕去皮洗淨。

在5分之一處下刀,切掉部分。

把泡好的糯米放進蓮藕孔裡。借助筷子。

差不多填滿就好。

用牙簽把蓮藕固定好,糯米就不會煮着煮着跑出來。

加入冰糖,将蓮藕水浸沒,大火煮開,轉小火煮約3小時。煮沸後,蒸發過多的水可以加入适量的開水。轉動蓮藕或移動蓮藕時,不要燒掉蓮藕。

最後加些紅糖使顔色濕潤。煮好的糯米蓮藕完全攤開冷卻後,才能慢慢切片,用桂花調味。

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