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粗糧有哪些

生活 更新时间:2025-02-04 16:04:35

粗糧有哪些?根據粗糧不同的形态,可将粗糧分為三大類谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等,現在小編就來說說關于粗糧有哪些?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

粗糧有哪些(粗糧有營養嗎)1

粗糧有哪些

根據粗糧不同的形态,可将粗糧分為三大類。谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等。雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧種類多樣,營養價值高,各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單,保存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,大部分粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、礦物質,以及B族維生素含量豐富。

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