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手工魚丸為什麼不勁道

生活更新时间:2024-07-29 12:20:21

手工魚丸為什麼不勁道?通常制作出來的魚丸不勁道都是因為在攪打魚肉的時候沒有将它攪打上勁，我來為大家科普一下關于手工魚丸為什麼不勁道?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

手工魚丸為什麼不勁道（手工魚丸怎麼做才勁道）1

手工魚丸為什麼不勁道

通常制作出來的魚丸不勁道都是因為在攪打魚肉的時候沒有将它攪打上勁。

通常制作魚丸需要先将魚肉剁成茸，然後取出适量的蔥、姜并将它們放入清水中浸泡二十分鐘左右。

接着把制好的蔥姜水分次倒入魚丸中攪拌均勻，然後取出食鹽、雞蛋清、澱粉分開倒入魚肉中并讓筷子朝着一個方向攪打魚肉，等我們的把魚肉攪打至逐漸粘稠，這樣魚肉才算是攪打上勁了。

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