檸檬為什麼這麼酸?檸檬裡含有一種叫作檸檬酸的成分如果用PH試紙測試檸檬酸的酸堿性,pH值在2左右,下面我們就來聊聊關于檸檬為什麼這麼酸?接下來我們就一起去了解一下吧!
檸檬裡含有一種叫作檸檬酸的成分。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸堿性,pH值在2左右。
檸檬酸的酸性含量比較高,由于檸檬酸的味道是酸的,而檸檬的主要成分又是檸檬酸,檸檬吃起來自然就很酸。雖然檸檬很酸,但是檸檬含有大量維生素C,具有美白作用,含有的檸檬酸具體抑制鈣鹽的作用。
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