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芝麻餡馍馍怎麼做

生活 更新时间:2024-10-18 20:24:24

芝麻餡馍馍怎麼做?準備面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、豬油20g、白糖 30g,接下來我們就來聊聊關于芝麻餡馍馍怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芝麻餡馍馍怎麼做(芝麻餡馍馍的做法)1

芝麻餡馍馍怎麼做

準備面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、豬油20g、白糖 30g。

面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均勻。

加入35度左右的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜醒發。

醒發面團的時候來準備餡料:白糖、黑芝麻粉、豬油。

餡料所有食材充分混合均勻即成。

面團醒發兩倍大。

在案闆上再次揉勻。

分成小劑子。

取一份小劑子再次揉光滑,并擀成四變薄中間略厚的面皮。

放上适量餡料。

收緊,封口朝下整理成饅頭狀。

做好後依次碼入蒸鍋(蒸屜抹油或墊屜布),再次醒20分鐘。

開中火,上汽後蒸10分鐘左右關火,焖三四分鐘揭蓋取出。

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