做老鴨竹筍湯的技巧?炖老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味;,今天小編就來說說關于做老鴨竹筍湯的技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炖老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味;
根據個人口味也可在食用前淋入香菜末調味;
此為一道“功夫”菜,自然很費工夫,不過,熬制的時候逾久,湯的味道便會逾加香濃。
夏季多喝老鴨湯可以除濕解毒滋陰養胃。夏日飲食要清淡,是指做菜的時候要少放油,多吃一些清爽的菜肴,但不是說不吃葷的,夏天裡多吃點老鴨肉真的可以保健身體,增強抵抗力。
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