香辣鍋制作方法?先把除了火鍋底料的其他配料炒香,注意别把辣椒炒糊了,之後撈出備用,接下來我們就來聊聊關于香辣鍋制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先把除了火鍋底料的其他配料炒香,注意别把辣椒炒糊了,之後撈出備用。
盛出之後在鍋裡加油,要多放油,平時炒菜量的三倍,油熱放火鍋料,炒散炒化,之後倒進鍋裡一起炒,把調料炒香之後放入主料。
主料的順序就是冷凍的先下,先肉後菜,不容易熟的先放就行了。之後放糖,悶一會,放雞精,麻辣香鍋就可以新鮮出爐。
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