營養餐每天搭配食譜高中生-tft每日頭條

營養餐每天搭配食譜高中生

教育更新时间:2024-10-01 20:25:53

營養餐每天搭配食譜高中生（助力高考營養餐）1

東北大炖菜，酸菜炖五花肉，原來這麼簡單，熱乎乎一大鍋，開胃又下飯。

By 麥可安【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 350克
酸菜 500克
大蔥 20克
小米椒 2個
姜 11克
八角 1塊
白芷 2片
幹辣椒 4個
花椒少許
鹽少許
白胡椒少許
十三香少許
雞精少許

做法步驟

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1、準備配菜：姜片、蒜、大蔥、小米椒。

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2、香料：花椒、八角、白芷、幹辣椒。

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3、酸菜沖洗幹淨，擠半幹水份。

營養餐每天搭配食譜高中生（助力高考營養餐）5

4、五花肉中火煮10分鐘，大概8成熟即可

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5、切片，沖洗幾遍，以免炖煮時有白沫。

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6、我用的是北鼎28CM焖焗鍋，在明火上使用時，需要搭配北鼎導熱闆一起使用。

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7、把北鼎焖焗鍋燒熱，倒入少許油，放入蔥姜蒜以及香料炒香

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8、放入五花肉片

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9、煎出焦香

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10、放入酸菜，适量鹽，胡椒粉，十三香少許，雞精少許，翻炒一下。

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11、加适量水沒過食材

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12、蓋上蓋兒，中火炖煮30分鐘

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13、撒上香菜，小蔥，少許辣椒油，出鍋。

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14、東北大炖菜，酸菜炖五花肉

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15、熱乎乎一大鍋

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16、開胃又下飯

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17、北鼎焖焗鍋，烹煮好操作

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18、易熟

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19、大口徑，加熱快

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20、一鍋搞定

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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