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怎樣儲存清油時間長

生活更新时间:2025-02-04 16:49:31

怎樣儲存清油時間長?食用油要避光儲存直射的強烈光線會加速油脂的氧化，備用的食物油一定放到櫃子裡或者陽光無法直射的角落裡，今天小編就來說說關于怎樣儲存清油時間長?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣儲存清油時間長

食用油要避光儲存。直射的強烈光線會加速油脂的氧化，備用的食物油一定放到櫃子裡或者陽光無法直射的角落裡。

食用油還要遠離高溫的竈台。竈台在做飯的過程中會産生較高的溫度，這會加速油脂的氧化速度。

不要使用金屬容器分裝食用油。很多人喜歡金屬制成的分裝壺，但是金屬離子會催化油脂氧化的過程。

一定要密封儲藏。食用油密封存儲可以減少與空氣的接觸，這樣會降低油脂氧化的速度。

買小桶裝的食用油。這樣可以避免破開口的食用油長期存儲，這樣可以保證食用油的新鮮度。開封後食用油最好在3個月内。

每次分裝壺裡面的舊油一定吃完再放新油，避免摻和。已經氧化的油會加速新油的氧化。

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