新鮮辣椒怎麼保存更久?制成辣椒醬:選紅色的辣椒,去蒂洗淨後将其瀝幹将蒜頭與辣椒一起剁碎切,放入适量鹽攪拌,裝壇即可,下面我們就來說一說關于新鮮辣椒怎麼保存更久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
制成辣椒醬:選紅色的辣椒,去蒂洗淨後将其瀝幹。将蒜頭與辣椒一起剁碎切,放入适量鹽攪拌,裝壇即可。
制成幹辣椒:選紅辣椒,串成串,放在幹燥通風的地方,讓其自然風幹即可。
制成枯辣椒:青椒用開水燙過,撈起後放食用鹽腌制半天;腌制後的辣椒放在太陽下晾曬幹用菜壇裝好。食用時配其他食材炒熟。
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