“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”，福鼎，地處閩浙交界，這裡依山傍水，風光無限;這裡自然環境優越，生長着獨特而豐富的茶葉資源。福鼎茶産業圍繞“興一個産業、富一方百姓”這一宗旨，充分依托本地資源優勢，全面提升茶産業發展水平。

萬頃茶園孕育一方沃土，三瓯白茶富足福鼎萬家。茶産業是福鼎鄉村振興中一個光輝的注腳，在其脫貧攻堅的進程中發揮着舉足輕重的作用。近年來，福鼎市始終堅持“質量立茶、綠色興茶、品牌強茶”戰略，堅持“政府搭台、企業唱戲、群衆受益”，推動茶産業取得了令人矚目的成績。

一片葉子富一方

茶産業為促進農業發展、農民增收作出重要貢獻，堪稱福鼎茶農的“錢袋子”。

2018年，福鼎市可采摘茶園面積20.3萬畝，茶葉總産量2.7萬噸，其中白茶産量1.7萬噸，涉茶總産值56.88億元。全市取得SC認證的茶葉生産加工企業共有410多家，全市農民人均純收入16270元，其中一半以上來自茶葉。

2019年，全市茶園可采摘面積約30萬畝，實現茶葉總産量2.92萬噸，其中白茶産量2.33萬噸。毛茶産值25.5億元，涉茶總産值106.5億元。90個村通過集體茶園茶廠出租、入股茶企業等方式推動村集體增收387萬元，平均每村增收4.3萬元，促進了村集體、村民的“雙增收”。

面對疫情造成的行業寒冬，福鼎白茶逆勢上揚，實現了減産不減收。因前一年的幹旱，當年春茶産量下降三成左右，但茶青價格總體上漲也達到三成以上。一些鄉鎮的茶青收購價格同期上升。乘着茶産業發展的東風，絕大多數茶企業都實現了營收。

為了加快茶産業發展的步伐，福鼎2008年出台《關于推進茶産業發展的若幹意見》，2017年出台《關于進一步推動茶産業持續發展的意見》，按照總體規劃，以全市實施功在當代、利在千秋的福鼎白茶品牌戰略為标志，福鼎進入了茶産業全面快速發展時期，傳統的茶産業煥發出勃勃生機和活力。2018年整改茶産業工作領導小組，由市委書記親自擔任組長，不斷擴大延伸行業管理範圍，健全茶産業保障機制，為産業發展奠定堅實的基礎。每年召開全市茶業工作會議，專門研究部署推動茶産業發展的目标任務和具體辦法;同時，圍繞“茶業增效、茶農增收”的總體目标，建立健全保障機制，每年投入數百萬元專項經費，積極扶持茶葉生産加工企業和有機茶基地建設以及開展科研、品牌宣傳、市場營銷等活動，為産業發展奠定堅實的基礎;2019年圍繞“生态清新﹒福鼎白茶”綠色高質量發展新定位新目标，福鼎出台了《推進福鼎白茶産業綠色高質量發展百億行動計劃》，茶産業資金增長到900萬元。

守好質量生命線

這些年來，福鼎市農民的觀念發生了可喜的變化：曬茶不落地、不打除草劑等措施得到積極落實;大企業嚴格制茶标準、小企業積極努力響應，廣大茶企、茶農主動維護公共品牌、主動維護質量安全的意識不斷增強。這已經逐漸成為一種共識：質量安全是茶産業的生命線，是産業化的核心問題。

福鼎把茶葉溯源體系建設作為鄉村産業振興的重要改革舉措之一，實現全市所有茶山、茶園和茶農全覆蓋，重點是茶園面積普查和農民智能化茶園證的發放工作，要抓緊搭建大數據平台，加快茶葉信息化溯源體系建設，要把溯源體系建設作為白茶原産地證明的重要依據，突出“原産地”這個重要标識。福鼎市抓茶青憑證交易和茶葉産品“一品一碼、賦碼銷售”。還将繼續加強線下運營和管理，更加精準掌握投放市場和客戶群體情況，為福鼎市茶産業發展提供重要的決策依據。

福鼎堅持質量優先，細化授權标準，提高授權門檻，切實增強授權“含金量”，防止盲目擴張。目前，全市得到福鼎白茶證明商标授權的企業已經有258家，在全國各地的專營店、加盟店、經銷店等更是達到了1萬多個，還有各類不計其數的線上銷售。福鼎市抓授權管理，對已授權的企業進行嚴格監管。

基地化建設是福鼎茶産業管理的“亮點”之一，基地化生态茶園是茶産業高質量發展的必然途徑，是提升産業整體質量的重要手段。福鼎采取“公司 基地”、“公司 合作社 茶農”等模式，擴大基地化生态茶園覆蓋面。其中，品品香茶業實行産業聯合體“五大統一”管理，實行基地化茶園管理已達2萬多畝;天湖、恒春源、畲依茗、天健、裕榮香、芳茗、文洋、三山源、京福源等茶企3.2萬畝自有基地，全面實行有機管理和生态茶園管理;同時，福鼎市把是否建立自行可控的茶園基地作為企業申請SC和公用品牌授權的前提條件。截至目前，福鼎市共有基地化茶園15萬畝，占茶園總面積的50%，其中企業自有基地3.2萬畝。

讓全國人民不僅喝好茶，而且喝的是“放心茶”，為實現這個目标，福鼎長期堅持綠色發展，不斷夯實茶葉質量基礎。福鼎設立全市茶園綠色防控技術指導組，建立6個茶葉病蟲害測報點，發布了茶葉病蟲情報8期，發放茶葉安全使用農藥情報2500份，引導茶企、合作社、茶農推行無公害茶園管理模式。在點頭翁溪、柏柳、舉州，店下孤北，硖門東稼，白琳大賴，管陽西昆等5個鄉鎮7個行政村，引入專業服務公司用植保無人飛機開展茶園病蟲害統防統治試點工作;點頭鎮後井村在順茗道茶業等帶動下，率先開展不使用化學農藥試點;磻溪鎮湖林村在廣福茶業等帶動下，組建企業聯合社開展茶園綠色防控。

推動基地化建設與鄉村振興有效銜接，福鼎鼓勵企業拿出一定資金支持基地周邊美麗鄉村建設，為農村“一革命四行動”特别是裸房整治提供幫助。在此基礎上，以茶基地為載體、鄉村旅遊為内容，将茶園建成生态公園、旅遊景區，逐步建設集茶葉種植、加工、展示、體驗、觀光等功能于一體的茶旅融合示範區。同時，各鄉鎮要抓住鄉村振興PPP項目資金即将下櫃的契機，謀劃生成一批項目，将茶産業發展、村莊整治、基地建設等盡可能納入項目盤子，推動白茶産業與鄉村振興同步發展。

“茶”口皆碑助振興

草長莺飛，三月春光。值此時節，第九屆福鼎白茶開茶節舉行鳴鑼開茶儀式，開茶節活動精彩紛呈，民俗活動、文藝表演令人目不暇接。茶農喜笑顔開，在聲勢浩大的節日活動裡，俯身摘取幾根綠芽新葉，象征着茶農收獲開門紅。

“開茶節”是福鼎舉辦的關于茶葉的品牌活動，鑒于疫情防控形勢，福鼎市創新舉辦了以“興福鼎白茶·迎幸福小康”為主題的第九屆福鼎白茶開茶節，實現了形式、工作、營銷等三個創新，推動一批企業入駐天貓、聚劃算，同時開展福鼎白茶網絡宣傳月活動，拓展白茶營銷模式。央視、省廣電集團等主流媒體前所未有的進行多頻道、全方位的電視和網絡直播、線上線下互動，來體現福鼎白茶文化盛會。

為營造茶界同慶國際茶日的濃厚氛圍，2020年5月20日，福建省福鼎市還舉行“天使請喝茶”國際茶日·戰“疫”故事茶會暨“天使茶屋”授牌儀式。5.21“國際茶日”隆重開幕，53家福鼎白茶企業在首個國際茶日福建總會場設立茶席，請廣大茶客品茗論茶，同時設立多個白茶直播間。這一系列活動推動更多人了解福鼎白茶和茶文化，加深福鼎白茶影響力。

近幾年，福鼎白茶的影響裡不斷提升，但與西湖龍井、安溪鐵觀音等老牌相比，還稍顯不足。“品牌強茶”的意識牢牢樹立在福鼎茶農心中，擴大福鼎白茶對外影響力也是打響福鼎白茶品牌名氣的關鍵戰役。

真金不怕紅爐火，好茶不怕園子深。福鼎市以文化為媒，積極搭建各類服務平台，組織開展各類茶事活動，努力打造“開茶節”等活動品牌，為企業提供更多展示舞台。加緊籌備建設白茶博物館，鼓勵企業圍繞白茶主題開發更多文創産品和影視作品，積極推薦申報白茶制作技藝非遺傳承人等，不斷提升福鼎白茶的文化附加值。

一系列殊榮接踵而至，品牌強茶助力鄉村振興。2019年，海峽兩岸茶業交流協會授予福鼎市“中國白茶核心産區”稱号，授予福鼎市茶業協會“閩茶發展最佳服務獎”，在第十五屆中國茶業經濟年會上，福鼎市榮獲“2019中國十大生态産茶縣”、“2019中國茶業百強縣第八位”; 今年4月15日，福鼎白茶以49.74億元的評估價值位列中國茶葉區域公用品牌價值第4位，連續11年跻身十強，被授予“最具品牌發展力”品牌。

福鼎市将創新福鼎白茶種質資源保護，結合美麗村鎮建設，策劃打造6條茶旅精品線路，促進産業融合發展。

來源：海峽農業雜志社

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