椒鹽手撕餅的家常做法?食材:面粉100G、蔥花适量、鹽适量、豬肉末30G、花椒少許,我來為大家科普一下關于椒鹽手撕餅的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面粉100G、蔥花适量、鹽适量、豬肉末30G、花椒少許。
用開水和面,作出來的才香酥。
揉成團包上保鮮膜讓它醒一會。
平鋪,上面灑豬肉末,花椒,鹽,蔥花,再刷些油。
象折疊扇子那樣折起來,然後圍成卷。
用擀面棒壓平。
雙面煎至金黃。
翻來翻去均勻煎,它自己會散開。繼續煎。
裝盤上桌,用手撕着吃,香香的。
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