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炖鴨塊的方法

生活更新时间:2024-08-19 00:12:32

炖鴨塊的方法?主料：700g鴨，适量油，适量鹽，适量花椒，适量姜，适量大蔥，适量老抽，我來為大家科普一下關于炖鴨塊的方法?以下内容希望對你有幫助!

炖鴨塊的方法

主料：700g鴨，适量油，适量鹽，适量花椒，适量姜，适量大蔥，适量老抽。

準備一些花椒。

切好蔥和姜。

鴨肉斬成塊兒。

放入生抽，料酒，花椒，蔥，姜。

腌制三十分鐘。

熱油爆香花椒。

把腌好的鴨塊倒入翻炒兩分鐘。

之後把鴨塊盛出放入到盛有熱水的高壓鍋内。

倒入老抽調色。

放入鹽調味。

十五分鐘過後鴨塊就制作完成，可盛出碼盤。

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