大家好，我是聚靈陣主。 之前寫過一些盤點類的文章，發現大家都還挺喜歡的，所以在這中秋臨近之際，我繼續來盤點一下國内的老字号糕點品牌，讓大家在買月餅或者點心的時候也有個參考~

另外陣主也想評測一下這些老字号的糕點到底哪個好吃，後續的評測結果會陸續發出來，大家可以期待一下，歡迎關注我~

好了，下面進入盤點階段，老規矩，就是由北向南的順序進行盤點。文中出現的老字号信息均來自商務部中華老字号信息管理平台、品牌官網以及官方旗艦店。各個品牌的先後順序不代表它們的地位，若有其他的，也歡迎大家在評論區補充。

哈爾濱老鼎豐食品有限公司（糕點廠）始建于1911年，是國家商務部首批重新認定的“中華老字号”企業。之前看大佬@何小囡 的文章分享，感覺老鼎豐好厲害，瞬間用老東北糕點征服了站内大佬。

老鼎豐的業務也算是比較廣的，從糕點月餅到香腸冰品，應有僅有，最近臨近中秋，大家也可以看看老鼎豐的月餅禮盒是否合心。

長春市鼎豐真食品有限責任公司簡介 長春鼎豐真創辦于清末宣統三年（公元1911年），已有一百多年的企業發展史，是長春市和吉林省家喻戶曉的“中華老字号”食品企業，享有“糕點之王、月餅之冠、湯圓、元宵之最”的美譽。同樣鼎豐真也是首批中華老字号。

鼎豐真将南式風味産品與北方傳統風格融為一體，各式糕點已達600餘種。既有深受百姓的喜愛的傳統糕點、中秋月餅、傳統元宵、水磨湯圓等，也開發了西式糕點、西式面包、西餅和無糖、低糖等系列食品。

福源館始建于公元1628年，距今已有378年的曆史。數百年來，曆代福源館傳人,秉承名師絕技，弘揚傳統工藝，精心鑄造、全心呵護中華民族這一古老品牌。福源館在近五年的時間，面貌發生了巨大變化。是擁有全國十佳餅店、中國名餅、中國名點、中國特色糕點、中國百家著名糕點廠等殊榮的企業。

除了傳統的月餅元宵之外，福源館的肉松卷、山楂餅之類的也都好吃，家住吉林的小夥伴可以去實體店看看，另外現在貌似網上也有賣的。

在北京的話，大家還是比較認帶三禾Logo的北京稻香村的，即使當時和蘇稻打官司輸了，支持三禾稻香村的人仍然不在少數。

北京稻香村始終堅持“弘揚中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業使命，在繼承“前店後廠、自産自銷”傳統經營模式精髓基礎上探索出“一體兩翼、工商互動”的事業發展模式——以稻香村企業為主體，一手抓食品加工業，一手抓商業銷售，二者互動，打造品牌。北京稻香村比較著名的有京八件，是幾種糕點做成的禮盒。

天津三絕，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。雖然天津本地人表示不常吃，但是作為特産還是不錯的，特别是十八街麻花，陣主建議不要買那種大個的，就買小包裝的麻花，平時當零嘴非常不錯。

十八街麻花其實是隸屬于天津桂發祥旗下的中華老字号，桂發祥也有對标“京八件”的“津八件”，至于是誰抄的誰，就不知道了。不過津八件的味道的确也都不錯，缺點就是價格略高。

天津市桂順齋糕點食品二廠隸屬于天津市食品集團有限公司。始建于1924年，是有着近百年曆史的中華老字号企業，是“桂順齋”産品商标注冊廠家，注冊于1985年。于1993年被國内貿易部認定為“中華老字号”，生産湯圓系列、糕點系列、炸活系列、麻花系列、粽子系列、月餅系列、餅幹系列、木糖醇系列、面包九大類别産品。

說實話我在天津上學多年，倒是沒怎麼注意到過桂順齋，一般都是去桂發祥的實體店買散裝零食，不過作為老字号，桂順齋的品質應該也不錯。

天津起士林創建于清光緒三十一年（1905），創辦人是德國人阿爾伯特﹒ 起士林（Albert Kiessling），據天津市檔案館記載：阿爾伯特•起士林1906年，在舊德租界中街光陸電影院（即解放路北京影院）對面正式開設了“起士林洋點心鋪”，（就是建國後的天津市起士林食品廠門市部原址，）。

起士林在我記憶中是一家類似于巴黎貝甜的西式糕點連鎖店，隻在天津有，不過質量可比巴黎貝甜好多了。我記得當時陣主和陣主媳婦談戀愛的時候還經常去白堤路附近的那一家起士林買糕點和其他東西吃。不過貌似現在網上也隻有賣起士林巧克力的，不知道是不是一家。

中華老字号“德懋恭”食品商店，創建于清同治十一年(1872年)，問世至今已有144年的曆史。 據載店主姓李，系清光緒初年鹹陽籍進士李嶽瑞先生的族侄。小李在西大街南廣濟街口開了醬貨店，兼營糕點。開業後，多方收集各地糕點配方，鑽研其配料、烘烤技術，不久便以選料考究、制作精細、口味純正，制作出陝西名點“水晶餅”，一經上市備受達官貴人及百姓的青睐。李進士以小李為人作題，取其注重商業信譽、謙恭待人、勤奮好學、期望事業茂盛發達之意，選用“予懋乃德”之句，給店鋪定名為“德懋恭”。

德懋恭的招牌是水晶餅。皮酥餡軟，清淡可口，性價比也高。

六朝古都南京物華天寶，人傑地靈。始建于一九三二年的南京小蘇州食品廠，迄今已有七十餘年的曆史。它是生産蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式月餅、廣式月餅及各種食品餡料的食品專業生産企業。

南京清真桃源村食品廠有限公司始建于1937年，是一家具有七十多年曆史的華東地區最大的清真糕點企業。公司座落在南京曆史悠久的古鎮—秣陵，是中華人民共和國商務部授予的：“中華老字号”企業。桃源村在網上貌似沒有官方旗艦店，真是個低調的老字号。

蘇州采芝齋創世于公元1870年(清同治九年)，由金蔭芝在蘇州觀前街設店起家，至今已有一百三十多年曆史。清光緒年間，慈禧太後患病，蘇州織造局選派蘇州名醫曹滄州進京為太後診脈。曹把随身攜帶的采芝齋貝母糖奉慈禧助藥，慈禧病情好轉後，貝母糖也因此被列為“貢糖”，身價倍增，采芝齋從此聲名鵲起。 采芝齋的傳統産品分為蘇式糖果、蘇式糕點、蘇式炒貨、蘇式蜜餞、蘇式成味五大類，三百多個品種，一千多個包裝。其中粽子糖、蝦籽鲞魚、奶油瓜子、棗泥麻餅、芝麻酥糖、奶油話梅等早已成為家喻戶曉的蘇州特産。

正宗蘇州老字号出的蘇式月餅，确定不試試嗎？

曆史上，老大房自制産品四時八節在商店輪番應市，海内外享有盛譽，尤其是蘇式月餅、白元蛋糕、濃味奶油球糖、萬寶可樂硬糖在行業評比中一直名列前茅，有些産品被中國商業部評為優質産品。經過市場洗禮的西區老大房，以現代食品的要求和标準，運用高科技工藝生産熟食、糕點、鮮肉及蘇式月餅、半制品、冷凍食品五大系列産品，達120多款品種，旗下的鮮肉月餅、胡桃仁沙琪瑪、熏魚、熏蛋等十幾個品種均被評為市行業的名、特、優，金獎産品。

這個老字号的老大房是西區老大房，據說在上海有很多老大房？我也沒去過，不知道。不過他家的鮮肉月餅的确是非常出名。

“麥隴香”是一家具有悠久曆史的食品生産加工企業，始創于1892年，店名取自宋代大詩人蘇東坡《南園》中的詩句“春疇雨過羅纨膩，麥隴風來餅餌香”，有着深厚的曆史飲食文化底蘊。“麥隴香”香蕉餅幹曾在1917年巴拿馬國際博覽會上榮獲金質獎章。墨子酥、雞蛋糕連續兩次被評為商業部優質産品。

麥隴香的明星産品有雞蛋糕、墨子酥、綠豆糕等。

沅江億昌食品有限公司是國家商務部首批“中華老字号”企業，非物質文化遺産保護單位。“億昌”品牌創于1911年，寓意“億萬民生，昌盛興隆”，以生産加工湖南著名特産“麻香糕”為主。

億昌最出名的拳頭産品就是麻香糕，愛吃糕點的小夥伴相信都是不願意錯過的。

一九三六年春，“桂美軒”的創史人任明卿先生，在老昆明城南玉帶河畔複興村投資百餘大洋，創辦了桂美軒糕餅業作坊。 在二十世紀三十年代的老昆明城，已有幾家糕餅業相繼挂牌，名稱寓意大都帶有濃厚的商業氣息，而“桂美軒”則給人的感覺，仿佛秋風送爽，桂花飄香庭樓宇，頗具新意。任明卿憑籍昆明祥和溫馨的人文地理優勢，始選址于玉帶河畔，挂牌亮出“桂美軒”字号。字号以桂為首，一則每逢中秋思念親人，願人間千裡共婵娟，二則八月桂花飄香，願字号美名遠揚。

作為位于雲南的中華老字号，主打的産品自然就是鮮花餅啦，不會真的有人會不愛鮮花餅吧。

昭通市月中桂糕點廠創辦于1925年，由于當時創始人熊紹武同志很重視産品質量，奉行了“薄利多銷、貨真價實、童叟無欺”的經營思想，逐漸赢得了廣大顧客的信賴。該廠是一個以生産綠豆糕、黑芝麻糕、各式月餅等産品的食品工業企業。由于選料精湛、配方科學、包裝精美、口感好，有效成份含量明顯優于其他同類産品，在本地及昆明等市深受廣大消費者的喜愛。

月中桂的綠豆糕也非常出名，可惜這些老字号都很低調，雖然在網上也能買到，但看上去也不像是官方渠道。

好了，本次盤點就先到這裡啦，希望對大家的中秋備貨有所幫助。後續在中秋前陣主也會陸續出兩篇關于老字号糕點的實物評測（東西都已經買了），希望大家持續關注哦。

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