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如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯

生活 更新时间:2025-03-15 20:57:46

如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯?工具/原料,豬前腿肉2斤,絞肉機,鹽适量,雞精适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,保鮮膜,錫紙或者油紙,蜂蜜30克,清水20克,下面我們就來聊聊關于如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯(蜜汁豬肉脯怎麼做)1

如何制作鮮香有嚼勁的蜜汁豬肉脯

工具/原料,豬前腿肉2斤,絞肉機,鹽适量,雞精适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,保鮮膜,錫紙或者油紙,蜂蜜30克,清水20克。

将豬腿肉切小塊,絞成肉末,然後加入鹽,雞精,白糖,老抽,生抽,料酒,攪拌均勻。

将肉末順着一個方向攪拌上勁,接着用保鮮膜封好腌制30分。

在烤盤上面鋪上一層錫紙或者高溫油紙,然後将肉末放上去,蓋上保鮮膜擀平。

放入烤盤中上下180度,烤制十分鐘後拿出來倒去烤出來的汁水,再在正反兩面刷上用蜂蜜和清水調成的蜂蜜水。

将錫紙去掉,放入烤箱中繼續烤5分鐘,然後取出來切成合适的大小就能享用啦。

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