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牛奶芒果黑莓布丁的做法

生活更新时间:2025-01-03 00:13:19

牛奶芒果黑莓布丁的做法?用料：芒果約500g，淡奶油125ml，牛奶125ml，吉利丁片3片（15g），白砂糖60g，香草精少許，黑莓少許，下面我們就來說一說關于牛奶芒果黑莓布丁的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛奶芒果黑莓布丁的做法（怎麼做牛奶芒果黑莓布丁）1

牛奶芒果黑莓布丁的做法

用料：芒果約500g，淡奶油125ml，牛奶125ml，吉利丁片3片（15g），白砂糖60g，香草精少許，黑莓少許。

将吉利丁片剪成小塊，泡在50ml的牛奶中；

将糖和剩餘的一半牛奶混合，小火煮，邊煮邊用勺子攪和将糖化開，不要煮沸；

将泡軟的吉利丁片倒入第2中，用勺子攪和直到吉利丁片融化，加入香草精，涼涼備用；

芒果去皮，取一半切成大塊，另一半切丁備用；

将切成大塊的芒果和淡奶油混合，打成糊糊狀；

将第3和第5混合、攪勻。倒入布丁瓶後（或其它模具），每瓶中均勻裝入芒果丁，黑莓，用錫紙封上後放冰箱冷藏，約4個小時即可凝固。

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