五香豬蹄怎麼做呢?主料:豬蹄600g 輔料:冰糖少量、生抽少量、食用油少量、鹽少量、料酒1勺、五香粉少量、幹辣椒3顆、香蔥1顆 ,今天小編就來說說關于五香豬蹄怎麼做呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:豬蹄600g。
輔料:冰糖少量、生抽少量、食用油少量、鹽少量、料酒1勺、五香粉少量、幹辣椒3顆、香蔥1顆。
準備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。
撈出洗淨備用。
鍋底熱油入冰糖炒糖色。
拿起鍋輕輕晃動,炒至變色快沸騰離火。
再倒入洗淨豬蹄翻炒均勻,加入一勺料酒炒勻。
加入五香粉,幹辣椒和香蔥。
倒入高壓鍋加适量水蓋好蓋,大火煮開上氣後轉小火計時間十五分鐘(想吃軟些時間二十分鐘)。
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