葷素槐花餃子-tft每日頭條

葷素槐花餃子

生活更新时间:2024-09-15 06:22:41

葷素槐花餃子?食材：雞蛋适量、韭菜适量、粉絲适量、豬肉适量、韭菜适量、芝麻油适量、色拉油适量、生抽适量、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量，我來為大家講解一下關于葷素槐花餃子?跟着小編一起來看一看吧!

葷素槐花餃子

食材：雞蛋适量、韭菜适量、粉絲适量、豬肉适量、韭菜适量、芝麻油适量、色拉油适量、生抽适量、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量。

豬肉1小塊斬成肉餡。

加入芝麻油和少許生抽。

順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。

面粉用冷水活成面團，揉勻蓋上濕布醒着。

槐花去梗，隻取花朵，沖洗幹淨。

入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。

撈出槐花，立即過涼水，并在涼水中浸泡5适量、6分鐘。

擠幹水分備用。

韭菜洗淨瀝幹水分，切碎。

切碎的韭菜放在盆裡，加入少許色拉油攪拌均勻。

粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。

雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟後放涼切碎。

取一半槐花适量、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。

依次加入芝麻油适量、鹽适量、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成素餡。

另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。

加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2。

依次加入鹽适量、雞精适量、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成肉餡。

面團也該醒好了，然後開始包餃子。

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