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兔肉做菜方法

生活更新时间:2024-08-27 09:19:49

兔肉做菜方法?可以做紅燒兔肉，具體做法如下：，今天小編就來說說關于兔肉做菜方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

兔肉做菜方法

可以做紅燒兔肉，具體做法如下：

原料：新鮮兔肉500克，植物油、大蔥、香蔥、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精适量，炖肉料包1個。

做法：先将兔肉洗淨剁成方塊，姜切片，大蔥切段，香蔥切蔥花，蒜瓣切兩半；再将兔肉塊放在沸水中氽燙去血水，撈出、瀝幹水分；在鍋裡倒油，燒熱後放兔肉塊炒幹水分，再放入蔥段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、鹽，一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改慢火燒至肉爛熟；再用急火燒幹湯汁，撿去蔥段、姜、炖肉料包，放入少許味精、蔥花即可出鍋。

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