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涼拌豆腐菜最好吃的做法

圖文更新时间:2025-01-28 01:14:57

要說夏日涼菜，小蔥拌豆腐必須榜上有名，簡簡單單，清清白白，就跟做人一樣，仰不愧于天，俯不怍于地，“粉身碎骨全不怕，要留清白在人家”，吃得清白，做人也要清清白白。

涼拌豆腐菜最好吃的做法（夏日涼菜食譜推薦）1

跟熱菜相比，涼菜是比較好做的，在涼菜裡面，小蔥拌豆腐也算是比較好做的，它不需要焯熟，隻需切好涼拌即可，所以說它簡單、清白。

而在我吃到的小蔥拌豆腐裡，婆婆做的這道可以說是數一數二的。

她到底是如何做的呢？

食材清單：小蔥6-8顆、豆腐300克，鹽5克，香油幾滴。

制作流程：

1、小蔥洗淨切絲；

2、豆腐放在盤子裡，用筷子按壓成小塊；

3、撒入蔥絲，鹽，拌勻；

4、滴上香油。

涼拌豆腐菜最好吃的做法（夏日涼菜食譜推薦）2

小蔥拌豆腐配料簡單，制作簡單，每次家裡做完，感覺我自己都能吃一盤。

其實飯菜真正的美味就在于它食材的新鮮，食材的原汁原味，而這盤小蔥拌豆腐正好體現了食材的原汁原味，豆腐的香味，小蔥的鮮味，二者融合的美味。

涼拌豆腐菜最好吃的做法（夏日涼菜食譜推薦）3

說到食材的原汁原味不禁讓人想到吉得利集團旗下的有機品牌-食光往事，食光往事産品的特點就是健康、有機、綠色、0添加，從原料到生産加工，都盡量保持食材的新鮮，保留食材的原味。

正如食光往事的口号：把握健康源頭，暢享有機生活

涼拌豆腐菜最好吃的做法（夏日涼菜食譜推薦）4

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