唯有此樓可品海,在大連的饞嘴哪有不曉得品海樓的,豉辣大蛤、頭菜爆螺片、品海小巴蛸等一衆菜品更是在不同年代引領了大連海鮮菜的潮流,二十八年的時光,品海樓憑借着自己的品質、創新,一直位于大連餐飲業的頂端,今天我們就走進品海樓老虎灘店。
【老電車原封不動搬進店内】
與其說品海樓老虎灘店是他們的旗艦店,倒不如說這是一家傾注了品海樓28年曆史回憶的店。老照片、老物件,李越甚至把上世紀的有軌電車原封不動的搬到了店内,趕上旅遊季節,點菜區連下腳的地方都沒有,大堂更是一桌挨着一桌,熱鬧極了,家庭朋友聚會到這裡,包間必須提前定。
【儲值送錢還贈菜】
28年來,客人一直追随品海樓,真心喜歡這裡的菜品,這次周年慶店家也是費盡心思要把最好的獻給大家,儲值1000塊錢除了贈送100元,店内最熱賣的5道菜還會讓大夥免費吃。
價值400的5道送菜都是品海樓的經典菜,品海小巴蛸、石鍋海膽豆腐、松鼠魚、椒鹽大海蝦4隻和炝拌朝鮮象拔蚌,哎呦,這回真的過足了瘾。(每次消費可以點其中一道菜,各店還有飲料續杯和贈送,詳細情況看圖片哦!)
【年賣80噸的品海小巴蛸】
這當中知名度最高,點單率最高的肯定要屬眼前的品海小巴蛸,一年就賣出去80噸呢。這道原創的品海小巴蛸,口味焦香,帶着大連小海鮮特有的鮮甜,俘獲了不少人的味蕾。
【特色涼菜:海鮮集結号】
海鮮集結号,簡直就是海鮮大聚會,鮑魚、蝦爬子、青蝦、螃蟹、蚬子和扇貝,特殊的甜汁讓海鮮的味道不再單一,再看看其中搭配的水果吧,檸檬能最大激發海鮮的鮮味,讓這道菜擁有東南亞風味!
從上世紀一個70平的小店,品海樓曆經28年在大連已經成為了家喻戶曉的品牌店,更是擁有了四家店鋪,菜品都以大連海鮮菜為主,品海小巴蛸、頭菜爆螺片,本是哪家都能做的菜式,品海樓一推出就以獨特的做法和口味成了大夥口口相傳的心頭好,追随它的老饕也是隔了三代人。
三代人一吃就是二十多年,品海樓成了他們心中好味道的代言人,請客辦事、家宴聚會這裡都成了首選,說到底還得菜品能吃住人,您說是不是?
【五花肉炒蟄頭】
别以為品海樓隻有大菜,五花肉炒蟄頭還是一道膠東地區的名菜。葵花蟄頭口感更加清脆,鍋中爆出濃濃的香氣,海蜇的鮮配合着五花肉的香,保準讓您吃過後滿嘴留香。
【鮮溜到不行的翡翠蚬肉湯】
翡翠蚬肉湯,在品海樓一賣就是20年,很多喝過的食客都會問,這其中翠綠的小圓子到底是啥呢?原來那是菠菜經過蒸、炸、冰鎮,做出來的小圓子,蚬子湯做底兒,勾上米騰芡兒,哎呦,那個鮮溜勁兒,喝上了您就忘不了。
【鳳尾大蝦包】
品海樓精于傳統老菜,善于創意新菜,2018年東方美食世界廚藝大賽上,這款鳳尾大蝦包正是他們的獲獎菜。芸豆要碎,肉丁要細,一塊入餡,每個小包子都有一隻完整的大蝦,這可不是蝦仁哦,一口下去連皮帶餡兒,蝦肉的鮮滋味立馬就湧上舌尖,過瘾哦。
店名:品海樓老虎灘店(拍攝店)
地址:大連市中山區濱海東路72号(老虎灘漁人碼頭内)
電話:82739088
店名:品海樓恒隆店
地址:大連市西崗區五四路66号恒隆購物廣場5樓西區
電話:86988858
店名:品海樓北鬥街店
地址:大連市中山區北鬥街46号(二七廣場工商銀行後身)
電話:82719777
店名:品海樓柏威年店
地址:大連市中山區中山路123号柏威年購物中心5樓
電話:86988878
《大連好生活》會員六折套餐:
芝麻軟炸肉一份
山東炒白菜一份
什錦大拉皮一份
青筍文蛤湯兩位
大蝦包子兩個
芒果汁兩杯
原價186元,六折後112元
(活動僅限品海樓虎灘店)
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