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主料:卷心菜400g,輔料:糖适量,米醋适量,辣椒适量,蒜米适量。
卷心菜用清水洗淨切好備用。
鍋内加入适量的清水,燒開後加入卷心菜燙熟撈出。
燙熟的卷心菜瀝幹水分。
大蒜洗淨後切成蒜粒備用。
辣椒洗淨後切成小粒備用。
将燙好的卷心菜和蒜粒、辣椒粒鋪到盤子裡。
加入适量的白砂糖。
倒入适量的米醋腌制12小時。
制作完成。
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