牛肚咬不動怎麼處理?牛肚咬不動可以采取先鹵後炒的辦法,這樣做不僅僅可以解決咬不動的問題,還可以讓毛肚更入味,我來為大家講解一下關于牛肚咬不動怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!
牛肚咬不動可以采取先鹵後炒的辦法,這樣做不僅僅可以解決咬不動的問題,還可以讓毛肚更入味。
首先把處理好的毛肚放在放了料酒和花椒的水中浸泡20分鐘左右,然後把牛肚、料包等一起放進高壓鍋中壓20分鐘左右。
最後再取出來繼續烹饪就可以了,通過這種方式,就能輕松解決比較難煮的難題。
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