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米飯丸子怎麼做

生活更新时间:2025-02-24 10:56:55

米飯丸子怎麼做?食材：剩米飯1碗、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、香腸半根、鹽1小勺、蚝油1勺、色拉油10克、番茄沙司1勺，現在小編就來說說關于米飯丸子怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

米飯丸子怎麼做

食材：剩米飯1碗、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、香腸半根、鹽1小勺、蚝油1勺、色拉油10克、番茄沙司1勺。

将胡蘿蔔清洗幹淨，削去外皮，改刀切成小小的粒。腸也改刀切成小粒，備用。

将剩米飯倒入一個大碗裡面，成團的米飯要用勺子壓散。

将腸和胡蘿蔔粒全部放入米飯裡面，再敲入一個雞蛋。

根據個人口味加入細鹽、和一勺蚝油調味。

用筷子将所有米飯和其它食材全部攪拌均勻，備用。

多功能鍋的丸子盤中刷少許色拉油，油不需要太多，一點點就夠了

丸子盤先預熱，然後用勺子将米飯放進丸子孔裡面，每個丸子孔裡放滿米飯，上部也要将米飯适當堆高，形成一個圓球的形狀。

将丸子底部煎至定型以後，用牙簽輔助，将丸子翻一個面。翻面的時候，用牙簽插入底部往上挑，慢慢翻轉，表面未定型的米飯用勺子輕輕往丸子孔裡面按壓，逐個翻轉過來。

繼續将丸子的另一面也煎至定型。

中途翻轉一兩次，将米飯丸子表面都煎至顔色金黃，就可以取出來裝入盤中，上桌享用啦。吃的時候搭配番茄沙司或者沙拉醬一起食用。

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