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可樂雞翅煲制作

生活更新时间:2024-12-14 06:53:38

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）1

可樂雞翅常見，但可樂雞翅煲不常見。搭配上蔬菜後，更能使這道菜“橫掃飯桌” ~

By 方太幸福食光

用料

雞翅 250克
可樂 250毫升
土豆 80克
胡蘿蔔 80克
玉米 80克
蔥花 10克
姜片 5克
蒜末 5克
洋蔥碎 10克
食用油 15毫升
鹽 3克
料酒 15毫升
蚝油 10克
老抽 5毫升
生抽 5毫升
香葉 2克
熟白芝麻 5克

做法步驟

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）2

1、食材準備

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）3

2、雞翅兩側各劃幾刀，将土豆、胡蘿蔔切塊、玉米切段

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）4

3、鍋中加入雞翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃氣竈開大火燒煮。水沸後再燒煮5分鐘，結束後取出雞翅用溫水沖洗幹淨，再用廚房用紙吸幹（PS：鍋中加入雞翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃氣竈開大火燒煮。水沸後再燒煮5分鐘，結束後取出雞翅用溫水沖洗幹淨，再用廚房用紙吸幹）

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）5

4、鍋中加入食用油，方太燃氣竈開小火熱油。油溫至3成時放入雞翅，煎至兩面微焦

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）6

5、加入5克蔥花、姜片、蒜末和洋蔥碎爆出香味

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）7

6、加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均勻

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）8

7、加入土豆塊、胡蘿蔔塊和玉米段，翻炒均勻

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）9

8、倒入可樂、250毫升清水、鹽和香葉，蓋上鍋蓋，方太燃氣竈轉中小火炖煮20分鐘

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）10

9、開蓋轉大火收汁，撒上5克蔥花和熟白芝麻翻炒均勻即可出鍋

可樂雞翅煲制作（一定要收藏的可樂雞翅煲）11

10、盡情品嘗吧

小貼士

雞翅表面劃刀更易入味

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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