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食材:鮮蓮子150克,紅豆200克,陳皮少許,冰糖适量。
紅豆洗浄用清水浸3一5小時。
陳皮用溫水浸軟。
蓮子去殼洗淨。
鍋内放入清水、陳皮煮滾,加入紅豆煮20分鐘。
放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。
最後加入冰糖即可。
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