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外賣小哥怎麼做才能做得更好

生活 更新时间:2024-09-30 01:26:39

在越來越繁華的城市,點外賣,成為生活中必不可少的一部分。招募送餐員的廣告鋪天蓋地,那麼,成為一個好的外賣送餐員,需要準備和注意哪些問題呢?下面這段視頻讓你從零基礎學起。

一、裝備和工具:

首先要有自己的座駕——電動車或摩托車,電動車需要兩塊大容量的锂電池,防止電動車出現沒有電的情況。摩托車一定要有摩托車的駕駛執照哦!

其次是需要一部智能手機,一個大功率充電寶,這可以在你長時間的送餐過程中保證手機不關機。

剩下的為了能安全舒适,準備頭盔,餐盒托架,雨衣,手機防水袋,防強光的眼鏡,藍牙耳機,可安裝在電動車的手機支架。

頭盔,防強光眼鏡是為了安全,餐盒托架為了送餐騎行的安穩,雨衣和手機防水袋一定要準備,這是在下雨天必不可少的裝備。手機支架和藍牙耳機更是讓騎手在騎行過程中不要單手騎車。

外賣小哥怎麼做才能做得更好(外賣小哥的零基礎養成)1

二、在任職的時候,任職的送餐網點會向騎手發放工作服、頭盔、送餐箱,這些裝備一般是要收費的。

騎手剛開始上崗,前期送外賣的小區、單位等都是非常好找的地方,要慢慢記清路線,路線會随着你工作的時間慢慢增加新的地方。

新騎手也盡量不要去挑單,不管遠單,近單,能送的一律送達,首先是為了熟悉路線和環境,其次在大數據下,送單量和送餐路程是成正比的,比如每個騎手平均100公裡50單,那今天你騎行了100公裡隻送了30單,不要慌張,那第二天可能就會你騎行了100公裡送70單了。

三、送餐取餐過程中,一定要注意幾點,否則你會吃大虧的:

第一、去商家拿餐時一定要注意,千萬不要因為快超時或着急出現漏餐或拿錯餐的情況,尤其是專做外賣的美食城,因為錯餐或漏餐會耽誤你很多的時間,甚至影響他人的送餐。甚至因為這一個錯誤導緻騎手手中其他的單子全部超時。

第二、拿餐的時候,一定要檢查一下商家在打包過程中是否忘記放餐具,如果不檢查,很可能會因為這簡單的小事,得到一個差評的。

外賣小哥怎麼做才能做得更好(外賣小哥的零基礎養成)2

第三、送餐過程中難免出現撒餐的情況,這是很正常的情況,一般會出現兩種情況:像麻辣燙等有湯的外賣,在騎行的過程中因為刹車、拐彎等因素導緻湯撒出餐盒,撒進包裝袋中,直接送給客戶,客戶會很不高興,可能導緻差評。這種情況,你可以把餐盒取出,給客戶換個新的包裝袋,畢竟撒到外面的湯,客戶也不會喝,是吧!另一種情況,可能因為送餐路上躲人、急刹車或太颠簸,導緻餐盒側翻,這樣的餐客戶是不會吃的,這就需要破财免災了。首先要端正态度,向客戶解釋下原因,讓其諒解,同時提出賠付餐費,一般好說話的客戶是不會介意的。不好說話的客戶,也會因為你的賠償不再追究。

第四、在慢慢熟悉後,知道一些小區和學校是不讓騎手進入,這就需要提前打電話通知客戶到固定地點取餐,這樣可以節約大量的時間。

第五、騎手經常會遇到送餐高峰時,商家出餐慢,甚至超時都無法做出餐品的時候,這需要向騎手所在的站點及時彙報,讓站點的工作人員給把單子調走,千萬不要一味的等待,導緻手中的單子都超時。調走的單子,站點的工作人員會向客戶解釋,同時也會在商家出餐後,安排其他的騎手送達。

四、注意禮貌,服務态度等形象問題。敲門、遞餐、話語問候都是必不可少的。一個好的态度是每一次送餐得好評的起點,甚至一些小問題,客戶都會因你好的态度,而諒解你的過失。在客戶地址不詳或不清楚的時候,及時向客戶打電話詢問位置,甚至可以加微信共享實時位置,來達到準時送餐。

了解了這些,就可以開始那無所不在的騎手生涯了!

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