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正月初七人日習俗吃七樣菜

圖文 更新时间:2024-08-21 01:41:21

明天是正月初七,是傳統的“人日”。傳說女娲在創世之初,從正月初一到正月初六分别創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物,在大年初七這天創造了人類。所以大年初七又叫作“人日節”、“人七日”或者“人勝日”。除了正月初七,人們把正月十七和正月二十七也定為“人日”,其中正月初七“管小人”,就是管孩子;正月十七“管大人”;而正月二十七“管老人”。

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)1

在正月初七這天“管小人”,民間有習俗“吃4食、忌3事”,人們通過這些傳統,來傳達對新生活的美好願景,希望在新的一年,家中的孩子能身體強壯、逢考必過,同時也希望家人和睦,平安幸福,下面來具體了解一下。

正月初七吃4食一、吃面條

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)2

民間有說法,正月初七、正月十七和正月二十七這三天都要吃面條,這三天分别對應的是小孩、中年人和老人,一般過誰的節日,誰就要吃面條。正月初七是“人日節”,也是“管小孩”的日子,吃面條有順順溜溜,長長久久的寓意。同時可以用面條纏住小孩的雙腿,不怕被抓走,還有就是希望孩子能夠健健康康,身體強壯。所以一般正月初七,全家都要陪着孩子一起吃面條。

二、吃煎餅

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)3

正月初七,北方有的地方要吃煎餅或者菜盒子,人們一般在院子裡放上煎餅鍋,淋入少許的面糊,把面糊攤平,再等面糊8成熟的時候,放入雞蛋液,再放入肉類、蔥花、配菜和醬料,然後把面餅起來就可以吃了。一般做煎餅都要在外面做,這樣攤煎餅的熱氣袅袅升空,叫作“熏天”,熱氣越高越好,可以把晦氣熏跑,寓意新的一年生活熱火朝天、步步高升,越來越順。還有說法就是正月初七已經過完年了,圓圓的煎餅,象征着新年圓滿結束,生活美滿。

三、吃七寶羹

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)4

正月初七人勝日,北方流行吃面條和煎餅,南方一種美食就是七寶羹,七寶羹是用七種蔬菜做成的羹,食材通常都是些時令的蔬菜,由于各地物産不同,所用的蔬菜不同,廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;台灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。在正月初七要吃七寶羹,是因為七種蔬菜代表着正月初一到正月初七的七天,春天新鮮的蔬菜種類較多,吃七寶羹能除邪氣,治百病,寓意長壽和吉祥。

四、吃撈魚生

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)5

"撈魚生"是廣東、廣西等地區過年的習俗,一般在正月初七“人日”吃魚生,把新鮮的魚片成魚片,配上各種配菜和醬料,擺在一個大圓盤上,一邊撈一邊喊“撈啊撈啊撈,發啊發啊發”。把魚生盤中的材料夾得越高,撈得越多,新的一年就會賺得越多。

正月初七忌3事

一、忌吵架或者打罵孩子

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)6

大年初七是“人勝日”,是人類的生日,在這吉祥的日子裡,盡量避免吵架或者發生口角。否則會影響一年中的運勢。又因為正月初七“管小孩”,這一天盡量不要打罵孩子,這一天如果全家都心情不好,會影響到孩子的學習狀态和身體的生長發育,同時也會讓家人之間是非不斷。

二、忌看病請醫生

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)7

如果不是特别緊急的情況下,盡量不要在正月初七去看病或者看醫生,因為“人勝日”所做的事情直接關系到一年中的運勢,如果在這天看病,一整年容易多災多難,精神不佳。

三、忌更換被褥和衣物

正月初七人日習俗吃七樣菜(正月初七人日)8

大年初七盡量避免洗滌或者更換被褥和衣被,舊時說法洗滌更換衣被就意味着一幹二淨,也是一無所有的意思,所以人們一般不會在初七這天換洗衣被。

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