筍做鹹菜怎麼做?鹹筍幹和鹹菜均浸泡6小時以上鹹筍幹切絲,現在小編就來說說關于筍做鹹菜怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鹹筍幹和鹹菜均浸泡6小時以上。
鹹筍幹切絲。
放自來水下沖洗,洗去一些鹽分。
把鹹菜切碎。
豬肉絲加适量的料酒和鹽,腌制15分鐘。
平底鍋加熱後,倒入适量的多力葵花籽油。
開小火,倒入豬肉絲煸熟盛出。
下鹹菜碎煸炒出香。
放入鹹筍絲,繼續煸炒。
倒入一大碗水,加蓋煮10分鐘。
加入煸炒好的豬肉絲,放适量的鹽和糖,糖可以多放一些,繼續翻炒收汁。
出鍋,裝盤,撒些蔥花,鹹菜筍絲就完成了。
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